Produkta izrakstīšana
Wheatgrass pulveris ir premium superfood, ko ražo zema - temperatūras žāvēšana un smalka jauno kviešu lapu slīpēšana (parasti novākta pie 7 - 10 dienu augšanas dienām). Slavenas kā "zaļās asinis", pateicoties tā bagātīgajam hlorofila, vitamīnu, minerālu, antioksidantu un fermentu satura dēļ, to plaši izmanto diētās, kas apzinās veselību un uztura bagātinātāju visā Eiropā, ASV, Japānā un citos reģionos, un uzturā uztura bagātinātājus un citos reģionos, kas ir uzturā, un citos reģionos uzturā, un citos reģionos uzturā, un citos reģionos uztura bagātinātājus un citos reģionos uzturā, un citos reģionos uztura bagātinātājus un citos reģionos uztura bagātinātājus un citos reģionos uztura bagātinātājus, un citos reģionos uztura bagātinātājus un citos reģionos.
Galvenie kvalitātes standarti
|
Parametrs |
Premium kviešu graudu pulvera standarts |
Pārbaudes metode |
|
Hlorofila saturs |
Lielāks vai vienāds ar 70 mg/10g |
Spektrofotometrija (663 nm) |
|
Mitruma saturs |
Mazāk vai vienāds ar 8% |
Žāvēšana cepeškrāsnī (105 grādi) |
|
Smagie metāli (PB) |
Mazāks vai vienāds ar 0,5 mg/kg |
ICP - ms |
|
Kopējie mikrobi |
Mazāks vai vienāds ar 10 000 CFU/g |
GB 4789.2 |
|
Pesticīdu atliekas |
Atbilst Organic Cert. (Piemēram, USDA) |
Gc - ms/lc - ms |
Tehniskā analīze
Kultivēšana un novākšana
Dažādību izvēle: Galvenokārt cieti sarkani kvieši (triticum aestivum) augstai biomasai un ātrai barības vielu uzkrāšanai.
Augšanas kontrole:
Optimāls ražas novākšanas laiks: 7–10 dienas (lapa - līdz - kāta attiecība ≈1: 3; maksimālais uzturvielu līmenis).
Gaismas vadība: 12–14 stundas dienā, lai uzlabotu hlorofila sintēzi.
Bioloģiskā sertifikācija: Augsnes smagie metāli (piemēram, CD, kas ir mazāks vai vienāds ar 0,2 mg/kg), bez sintētiskiem mēslošanas līdzekļiem/pesticīdiem.
Apstrādes tehnoloģija
(1) pirmapstrāde
Tīrīšana: Ozona/elektrolizēta ūdens apstrāde (samazina mikrobu slodzi).
Atūdeņošana: Centrifugēšana (mitrums ir mazāks vai vienāds ar 85%).
(2) Žāvēšanas metožu salīdzinājums
|
Žāvēšanas metode |
Temp./time |
Uzturvielu aizture (pret svaigu) |
Trūkumi |
|
Saldēšana - žāvēšana |
-40 grāds /24h |
Lielāks vai vienāds ar 95% |
Augstas izmaksas |
|
Zems - temperatūras gaisa žāvēšana |
40 grāds /4–6H |
85–90% |
Daļēja enzīmu deaktivizācija |
|
Žāvēšana ar izsmidzināšanu |
180 grādu ieeja/sekundes |
70–80% |
Termiskā sadalīšanās |
(3) Frēzēšana un klasifikācija
Rupja frēzēšana: Āmura drupinātājs (20–40 acs).
Ultra - smalka frēzēšana: Strūklas dzirnavas (80–300 acs, D50 mazāk vai vienāda ar 30μM; šūnu sienas pārrāvuma ātrums lielāks vai vienāds ar 90%).
Daļiņu atdalīšana: Noņem rupjas šķiedras (uzlabo mutes seju).
(4) sterilizācija
Apstarošana: Kobalts-60 (5–10 kgy; minimāls krāsu trieciens, bet var oksidēt barības vielas).
Zibspuldze: 115 grāds /3s (vēlams siltumam - stabili komponenti).
Galvenās aktīvās sastāvdaļas un analītiskās metodes
|
Komponents |
Tipisks saturs (uz 10 g) |
Darbība |
Pārbaudes standarts |
|
Hlorofils A+B |
70–100 mg |
Detoksikācija, asins veselība |
AOAC 942.04 |
|
SOD ferments |
2000–5000U |
Antioksidants |
NBT samazināšanas tests |
|
Kopējie flavonoīdi |
30–50 mg |
Anti - iekaisums |
UV - Vis (rutīna standarts) |
|
Gaba |
5–15 mg |
Neirokalmatīvs |
HPLC (atvasināšana) |
|
Uztura šķiedra |
3–4g |
Zarnu veselība |
GB 5009.88 |
Galvenās priekšrocības
1. Uzturvielu sinerģija
Dzelzs + C vitamīns: Non - heme dzelzs (3–5 mg/100 g) absorbcija palielināja 3–4x ar VC.
Hlorofils + magnijs: Atbalsta hemoglobīna sintēzi (anēmijas pārvaldība).
2. stabilitātes tehnoloģija
Mikrokapsulācija: - ciklodextrīns aizsargā SOD enzīmu (50% lielāks plaukts - dzīves aktivitāte).
Slāpekļa skalošana: O₂ mazāks vai vienāds ar 1% (paplašina plauktu - dzīvi līdz 24 mēnešiem, palēninot hlorofila oksidāciju).
3. Biopieejamības optimizācija
Šūnu traucējumi: Ultra - smalka frēzēšana palielina barības vielu izdalīšanos no 60% līdz 90%.
Fermentatīvā hidrolīze: Celulāzes apstrāde samazina šķiedru tekstūru (ideāli piemēroti dzērieniem).
Rūpniecības pielietojumi
1. Pārtikas rūpniecība
Dzērienu pulveris: Maisījumi ar spirulīnu/matcha (pH 6,5–7,0, lai novērstu sedimentāciju).
Tablete: Mikrokristāliskā celuloze (MCC) uzlabo saspiežamību.
2. Funkcionālā pārtikas attīstība
Aknu atbalsts: 50% kviešu grauds + 20% silimarīna + 30% NAC.
Ēdienu nomaiņa: 30% kviešu grauds + 40% auzu miltu + 20% chia sēklas + 10% saldinātāja.
3. Kosmētikas lietojumprogrammas
Antioksidanta serums: 1% kviešu graudu ekstrakts (70% etanols) + 0.5% vitamīna E.
Tīrīšanas maska: Kaolin + kviešu zāle (5: 1) + glicerīns (eļļas kontrole + anti - iekaisums).
Griešana - malu izpētes virzieni
CRISPR - Rediģēti celmi: Hlorofila saturs palielinājās līdz 150 mg/10 g (eksperimentāls).
Fermentācijas modifikācija: Pienskābes baktērijas samazina zālāju smaku, palieliniet GABA.
Nano - piegādes sistēmas: Liposoma - iekapsulēts hlorofils mērķtiecīgai absorbcijai.
Iesaiņošana un uzglabāšana
- Iepakojums: 1 kg/folijas soma, 25 kg/šķiedras bungas (pielāgojams)
- Uzglabāšana: uzglabāt vēsā, sausā vietā, aizzīmogota un aizsargāta no gaismas
- Derīgošanas laiks: 24 mēneši (neatvērtos apstākļos)
Vienas pieturas pakalpojums
Izejviela → Pulveris → Ekstrakts → Gatavie OEM produkti
Ietaupiet 20% no izmaksām, izsekojamas kvalitātes!
Populāri tagi: Organiskā kviešu zāle sulas pulveris, porcelāna organisko kviešu zāle sulas pulvera piegādātāji, rūpnīca
